金牌店家

不管是老手媽媽還是新手媽媽都看這邊！我們都知道所有的產品裡，小朋友的商品應該是最難選的

小朋友長得又快，過了一個時期又瞬間抽高，怎麼選是一門很大的學問了，也可以避免買錯捶心肝~~

因為網路很發達，臉書又這麼普及媽咪買東西更是方便，尤其媽咪一定會到很多親子網站或是親子社團去了解產品的優缺點

不過看了這麼多網站真真假假的資料，【STEIFF】二件式 短袖上衣+短褲(套裝)是我在看到最多人推薦的好物

對於我這個精打細算的好媳婦好媽媽來說，真是太棒囉！

通常有在關注相關婦幼產品的媽媽，不用考慮了，這款是我花有夠多時間才彙整出來的好物，不怕比較的啦

很多媽咪也都大推這款產品，真的很值得入手！

到貨速度也很快，光這一點就大推了！

所以我個人對【STEIFF】二件式 短袖上衣+短褲(套裝)的評比如下

質感：★★★★

使用爽感：★★★★☆

性能價格：★★★★☆

趁現在宅經濟發酵，大家又很保護小朋友不隨意出門，網購就變成媽咪們在家的興趣了~

而且廠商優惠只在這個時候~~

不然被掃光了也只能怪自己速度不夠快～下次記得手刀加速啊!

詳細介紹如下~參考一下吧

完整產品說明

童裝系列通過有害物質檢驗，
獲得「Oeko-Tex standard 100 國際環保紡織協會認證」
採用環保製程不使用化學藥劑，因此不含任何對人體有害的化學添加藥劑，大人、小孩、寶寶都能安心使用。

童裝系列就像Steiff泰迪熊與動物們一樣可愛！
同樣忠於Steiff品牌承諾

「只做最好的給我們的孩子 Only the best is good enough for children」

所有用料皆經過最嚴苛極挑剔的選擇與測試，因此，您可以信任孩子總是看起來如此地舒適而且時尚！
特別是每件單品皆有大家所熟悉的Steiff可愛熊臉logo繡在上頭，成為極具創意與樂趣的精品服飾。
您可以在Steiff的貼心照顧下，安心看著孩子們健康快樂地長大！   




















品牌名稱

對象與族群

• 女性
• 男性
• 中性

尺寸

• 0cm~50cm
• 51cm~60cm
• 61cm~70cm
• 71cm~80cm
• 81cm~90cm
• 91cm~100cm
• 101cm~110cm
• 111cm~120cm
• 121cm~130cm

顏色

• 多色

版型

• 短袖

材質

• 棉布
• 彈性纖維

商品規格

• 商品材質：95% 棉 5% 彈性纖維
  洗滌方式：可用洗衣機清洗，不可漂白、熨燙、乾洗
  產品顏色可能會因網頁呈現與拍攝關係產生色差，圖片僅供參考，商品依實際供貨樣式為準。

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熱點新知搶先報

豬蹄、紅燒肉、扣肉的做法 ... [/B] 1、鹵豬蹄 原料：豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大 匙，海山醬1/4茶匙。 製作： （1).豬蹄切塊後，用水燙過取出。 (2).將豬蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。 (3).煮好的鹵豬蹄放入大碗，上置香菜點綴。 備註：海山醬是一種甜辣且帶五香味的醬料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、澱粉等。 ... 2、蔥燉豬蹄 來源：《肘後方》 原料：蔥50克、豬蹄4個、食鹽適量。 製作：將豬蹄拔去毛樁，洗凈，用刀劃口；將蔥切段，與豬蹄一同放入鍋中，加水適 量和食鹽少許，先用武火燒沸，後用文火燉熬，直至熟爛即成。 功效：補血消腫。適用於血虛，四肢疼痛、浮腫、瘡瘍腫痛等癥。 ... 3、紅燒豬蹄 原料：豬蹄750克。 調料：鹽、蔥各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，糖1300克。 製作：(1) 將豬蹄刮毛洗凈，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透後放入涼水中。姜、蔥拍破待用。 (2) 用炒勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸成紫戲色時放湯調至淺紅色為度。 (3) 加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒，湯燒開後除去浮沫，用大火燒至豬蹄上色後，移至小火燉爛，收濃汁即成。 ... 4、豬蹄瓜菇湯 藥材：紅棗30克、黃耆、枸杞子各12克，當歸5克 原料：豬前蹄1隻、絲瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、鹽少許 製作： (1).香菇洗凈泡軟去蒂，絲瓜去皮洗凈切塊，豆腐切塊備用。 (2).豬前蹄去毛洗凈剁塊，入開水中煮10分鐘，撈起用水沖凈，黃耆、當歸放入過濾袋中備用。 (3).鍋內入藥材、豬蹄、香菇、薑片及水10杯，以大火煮開後，改小火煮至肉熟（約1 小時），再入絲瓜、豆腐續者5分鐘，最後加入鹽調味即可。 功效：養血、通絡、下乳、適用於產後體質虛弱、浮汁不足者。 ... 5、大蹄扒海參 主料：水發海參750克，豬蹄2個。 調料：植物油800克(實耗約50克，熟大油100克，姜塊、醬油各15克，料酒25克，蔥姜油、鹽各20克，白糖50克，味精5克，蔥段25克，糖色少許，濕澱粉適量，雞湯1.5公斤。 製作： (1) 豬蹄刮洗乾淨，在外側劃上一刀，用開水煮透，撈出控去水分後放入燒有7成熱的植物油炒勺中，炸至金黃色，撈出瀝油。海參洗凈後用直刀一世兩半待用。 (2)炒勺將大油燒熱煽炒蔥、姜拍松，並烹入料酒和醬油加入味精、雞湯和鹽、糖色。 把勢放入炒勺內，再放上豬蹄，燒開1小時將豬蹄翻轉過來，再用小火將豬蹄煨爛，放 入盤中。將蔥、姜揀出，取出墊，將海參放入勺中3分鐘，用濕澱粉勾芡，淋入蔥姜油即成。 特點：色澤紅亮，蹄質香爛，海參綿軟可口。 ... 6 、滷水豬蹄 製作：斬開豬蹄，回家開水一抄，洗凈血沫，上一鍋涼水，下入豬蹄塊，加醬油，料酒，精鹽，老抽，糖，姜，蔥，大料，丁香，肉桂，山萘，白芷，砂仁，豆蔻(香料每種只加一小粒)，大火燒開，微火慢燉，直至軟爛，浸一夜，撈出涼後食用，香！爛！糯 ！ 再煮八個雞蛋，剝皮下入余湯，煮十分鐘，泡一夜，早上就有滷水蛋吃啦。這湯汁可續 調料和香料，循環使用，很好的滷水汁啊。 ... 7、紅扒豬蹄 製作：肥豬蹄四隻，擇凈毛根，開水燙煮去血水，撈出後投入寬水中，加入滷料，黃酒，糖大火燒開，轉小火燜煮熟爛，取出拆骨，儘量保持豬蹄的完整，拆好後備用。 將豬蹄抹勻老抽，晾乾下油鍋煎炸皮面，糖色固定即可，另起油鍋將蔥姜爆香後，投入豬蹄，加好料酒兩大勺，冰糖或砂糖兩勺高湯沒過原料，適量鹽，醬油，味精，燒開收汁，小心將豬蹄托出碼大盤內，余汁澆在上面即可。 甜咸口，粘糯香，美容顏，富營養。 ... 8、紅燒豬蹄 主料:豬蹄 調料:冰糖,大料,花椒,蔥,姜,醬油,料酒,鹽,香油. 方法： (1)先將豬蹄切成兩半,放入開水中燙一下,變色後,取出,用水沖凈浮末。 (2) 蔥切段,姜切片之後用刀拍松。 (3) 炒鍋中加入香油,燒熱後,放入冰糖,(一般四個豬蹄放10里左右的冰糖.)燒至冰糖融化。 (4)加入花椒,大料,爆出香味後,加入蔥姜,料酒,醬油,下豬蹄,燒炒之後,加水沒過豬蹄。 (5) 燒開後,加鹽調好味道。 (6) 用小火燒至豬蹄軟爛,放大火收至湯汁濃稠,即可出鍋。好了,可以盡情享受香氣四溢的紅燒豬蹄了。 ... 9、豬蹄黃豆湯 原料：豬腳500克，黃豆50克 調料：姜，蔥花，鹽 做法： (1)、豬腳在開水中焯一下洗凈。 黃豆在水中泡一會兒。 (2)、高壓鍋內放入黃豆，豬腳，薑片同煮20分鐘。 (3)、放入蔥花，調味可食。 ... 10、豬蹄煲黑豆 材料：豬蹄兩隻（砍成8小塊），黑豆3兩，生薑兩、三片。 步驟：先將豬蹄用水煮開，將水倒掉。再將洗好的黑豆、薑片與豬蹄一塊放入鍋中，用文火煲三小時，然後加入適量鹽即可。 營養價值：黑豆含有豐富的微量元素，補血養顏，並有抑制白髮的作用。 ... 11、花生燉豬爪 材料：花生米200克，豬腳爪2隻，鹽、蔥、姜、黃酒各適量。 步驟：將豬腳爪及毛去掉，洗凈，用刀劃口，放入鍋內，加花生米、鹽、蔥、姜、黃酒、 清水適量，用武火燒沸後，轉用文火熬至熟爛，隨量食用。 功效：治療氣血虛弱。 ... 12、豬蹄醋 主料:豬手一隻，老醋一小支，老薑一塊，辣椒干，醬油，蒜米一整粒，糖(冰糖更好) (1)、豬手去毛，砍塊，下水煮去血水，洗凈。 (2)、姜切大塊拍扁，和豬手塊一起下鍋炒(免油)，開始泛油的時候加蒜米(整粒)，3-4條辣椒干，少許醬油，和半支醋煮滾。 (3)、加水沒過所有材料，煮至豬蹄糜爛，加糖，試味，不夠酸加醋。 ... 13.冰糖豬蹄花生 (1)、將豬蹄焯水洗凈，花生用涼水炮軟，備用。 (2)、熱鍋內放八角，桂皮，用油先炸出香味，接著下姜，蔥爆香，放入豬蹄翻炒，烹入 料酒，看水氣將盡，放入醬油炒紅，接著放入冷水，沒過豬蹄亦可，蓋上鍋蓋，大火燒 開。 (3)、水開後，開蓋加入冰糖適量，可稍多一些，根據口味自己決定，(對於紅燒的菜，我是比較喜歡偏甜一些)，接著放入鹽，將泡好的花生放入，蓋上蓋子改用文火燜大約一 個小時，注意中途最好少開鍋，所以為了避免糊鍋，開始的時候冷水可適當多放一些。 (4)、最後，開鍋觀察準備出鍋，用筷子輕輕戳一下豬蹄，如果比較順利地就進去了，就說明已經皮爛肉熟，接著就是開大火收湯，等到湯汁濃稠紅亮，就可以出鍋了。 …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… 史上最強的紅燒肉做法 使用原料：帶皮五花肉一斤；鵪鶉蛋三十個、冰糖兩大匙（約半兩）； 老薑一塊；八角兩玫；花椒一小匙；桂皮兩小塊；干辣椒四個； 香蔥四、五棵；醬油半湯勺；料酒兩大匙；鹽適量。 ... 具體步驟： 1、將鵪鶉蛋清凈後下冷水鍋中加蓋煮沸，關火後悶五分鐘以上。 ... 2、五花肉放溫水鍋中用大火燒沸，改中火煮兩分鐘以去血沫。 ... 3、五花肉撈出後切成約一厘米見方的塊（可依個人喜歡的大小切塊）； 鵪鶉蛋取出後用涼水浸 泡約五分鐘後去殼，用廚房用紙拭乾水分；老薑拍破；香蔥切成兩段；干辣切段。 ... 4、鍋中放油燒至五成熱，下鵪鶉蛋用中小火慢炸。 ... 5、炸呈金黃色時撈出瀝乾油分。 ... 6、鍋中留約半湯勺油用微火燒至溫熱，下冰糖慢慢翻炒。 ... 7、炒至鍋中煙霧繚繞糖呈焦黃色。 ... 8、倒入五花肉後立即關火，快速翻動肉塊使之均勻地裹上糖色。 ... 9、加約三斤湯或水（如果鍋小可以分成幾次加，但在中途加水時一定要是沸水）， 開大火燒沸 後放入老薑、八角、花椒、桂皮、干辣椒、香蔥、醬油、料酒，加蓋後改小火慢燒。 ... 10、燒半小時後下鵪鶉蛋、鹽，用大火燒沸後改小火慢燒約一小時。 ... 11、當湯汁將干時改大火收汁。 12、收干湯汁後關火，撿去蔥、姜、八角、桂皮不要，將鵪鶉蛋擺放在盤子周圍，再把肉盛進盤中即成。 ... 紅燒肉是一道著名的本幫菜，充分體現了「濃油赤醬」的特點。提起紅燒肉，我們自然不能忘記那位將吃紅燒肉事業推向高峰的人－－蘇東坡。。「黃州好豬肉，價賤如糞土，富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時它自美。每日早來打一碗，飽得自家君莫管。」從這首蘇東坡的《食豬肉》詩，不難看出蘇老先生不僅是「每日早來打一碗」般的「好吃」，而且，還深諳紅燒肉「慢著火，少著水，火候足時它自美」的烹飪之道，這一切真的值得我等這些好吃紅燒肉而懶做或不會做的「好吃懶做」之徒學習。其實紅燒肉的做法挺多，雖然都是以五花肉和醬油、糖等為主，可是各地的風格都不太一樣，在先放什麼後放什麼、過不過油炒不炒糖色的諸多問題上不盡相同，這有點像武林中的各路流派，關於一套什麼拳法之類的，在細枝末節上講究得都不一樣，但都以正宗自居。下面介紹各種口味紅燒肉給大家。 ... [/I] 一.毛氏紅燒肉 主料：帶皮豬五花肉850克 配料：四季青500克 調料：料酒60克，鹽、味精、醬油適量，八角、桂皮、干椒、蒜子少許，白糖50克，紅燒肉腐乳適量。做法： 1、五花肉烙皮洗刮乾淨，入沸水內煮至斷生，切成2.5厘米見方，共12塊。 2、鍋內放少許油，加糖炒上色放入肉、料酒、鹽、味精、醬油、八角、桂皮、腐乳干燒後加雞湯煨至肉爛濃香。 3、四季青用雞油炒熟放底，將紅燒肉整齊擺放正中，將少許汁澆在肉上即成。 特點：肥而不膩，咸鮮辣香，色澤紅亮。 二.簡易紅燒肉 ... [/I] 用料 五花肉250克，老抽，生抽，黃酒，白砂糖，蔥花做法1.五花肉切塊，洗乾淨，晾乾 2.點火把鍋燒熱，大約手放在鍋上方感覺有熱氣就可以，然後倒入五花肉煸炒，表面斷紅後，到一點黃酒，在炒一會，直到你能聞到酒香酒可以 了 。 3.到一湯匙老抽，二湯匙生抽，然後讓入涼水，水淹過肉就可以了 ，然後放入適量白砂糖（一開始最好少放，因為不甜可以加，過頭就沒法補救了 ，當然如果你喜歡吃糖那就隨便咯） 4.蓋上鍋蓋，大火燒開，然後改成中小火燜，中間你可以開鍋蓋翻炒一下，嘗嘗味道，什麼不夠自己加點，如果不夠咸再加點生抽，不過我提醒你 這個菜是越燒越鹹的哦。 5.最後直到汁水收干掛上醬了 ，就可以出鍋了 。 再撒點蔥花。 這道菜是靠肉本身的味道，所以五花肉一定要新鮮. ... [/I] 三.土豆紅燒肉 主料：五花肉1.5斤左右（據說五花肉的層數越多就越好，我這次買的4層，還可以 ），剔除肥油，切麻將大小的塊，浸在冷水裡半小時左右，中途可以換2、3次水，目的是使肉里的血水滲出 輔料：2個中等大小的土豆去皮切滾刀塊 準備蔥段、薑片適量，花椒、大料、陳皮、肉寇、草果各少許(個別可省)。 調料：生抽、老抽、料酒、綿白糖、雞精 1.飛水：泡好的五花肉沖洗乾淨，放在冷水鍋里，加兩片薑片一同煮沸，撈出洗凈(最好不用冷水洗吧)，煮肉的水撇凈浮沫備用 2.炒糖色：炒鍋熱油至6成熱，倒入適量綿白糖(我用了大概2、3勺)，以中火不斷攪拌，至糖完全融化變成褐色稍有冒泡(如上圖)，下五花肉快速翻炒至完全裹上糖色 3.加入剛才煮肉後的湯(喜歡多湯就多放少湯則少放)，倒生抽老抽(我都沒放鹽，就靠醬油的鹹度)，下蔥段、薑片、花椒大料陳皮肉寇草果。大火開鍋後轉小火，蓋蓋兒燉50分鐘左右，把土豆塊放入，繼續燉至肉酥爛，大概總用時1.5小時左右。最後調入雞精，出鍋。 ... [/I] 四.紅燒肉滷蛋 原料： 五花方肉，雞蛋若干,蔥，姜，蒜，白鬍椒粉、八角、冰糖 做法： 1、洗乾淨五花方肉，切中等塊大小，瀝乾水分，最好買肥瘦兼并的五花肉，用黃酒，老抽（推薦李錦記），糖醃製15分鐘左右； 2、雞蛋煮熟，剝殼，在蛋白上切幾條，以方便入味； 3、將醃製好的五花肉塊，在油鍋里煎一下，小心被醃製過的五花肉有水分導致油濺到燙傷，梅梅差點燙到哦，待幾面都煎透後，撈出來瀝乾油備用； 4、再起油鍋，煸炒一下薑片、大蒜頭和蔥段，再倒入黃酒，老抽，冰糖七八顆，白鬍椒粉少許，八角，少許醋，水（能稍稍蓋過肉麵），攪勻大火燒開後，倒入五花肉塊和白水雞蛋，大火燒開，轉小火蓋上鍋蓋悶約1小時； 5、然後用大火收汁，倒入盤中，放入蒸鍋中再蒸20分鐘，出鍋即可 ... [/I] 五.老乾媽紅燒肉 原料：五花肉（我買的是黑豬肉，就是比白豬肉香）四季豆 調料：大蒜、八角、白糖、鹽、味精、料酒、老乾媽辣醬做法：五花肉切塊，放入沸水中去血水，瀝去水分待用。把白糖在熱油中翻炒融化成醬色，冒泡後先放老乾媽辣醬,煸出香味,然後把五花肉、八角放下去翻炒讓肉粘勻糖色。然後在鍋中放入水，要沒過肉少許。加蓋燜一小時左右，期間要翻炒二次，待燜至五花肉自身出油後，加入大蒜、鹽翻炒，再加一小杯水，用中火燉至收汁，加少量味精即可出鍋。把四季豆在熱油中翻炒斷生裝盤。 ... [/I] 六.筍乾紅燒肉 材料：五花肉600g 筍乾200g 老抽200ml 啤酒250ml 五香粉5g 冰糖10g 大蒜4瓣八角1枚 開水250ml 鹽5g 做法： 1、筍乾清洗乾淨後，放入鍋內加適量水（沒過它2cm為宜），大火煮開後關火，放置冷卻，然後換涼水浸泡2小時，中間換一次水。五花肉洗凈，切成一厘米見方的塊狀，用廚房紙吸干表面水份 2、炒鍋中放入油，燒至七成熱時下入五花肉，煎至肉塊兩面顏色微焦時盛出。 3、將煎五花肉的油倒出不用，鍋內加入開水，放入肉，老抽、啤酒、五香粉、冰糖、大蒜和八角。大火煮開，撇去浮沫後轉小火，燉約30分鐘。 4、放入浸泡好的筍乾，調入鹽，攪拌均勻繼續燉煮20分鐘後即可出鍋！ ... [/I] 七.無間道版三合一紅燒肉 材料： 五花肉、大幹豆腐、鵪鶉蛋、冰糖、大蔥、老薑、香葉、肉蔻、草果、八角、料酒、老抽、沙茶醬 做法： 1.鍋燒熱，不放油，直接碼入肉塊，慢慢把肥油煨出來。中途注意勤點翻動，別弄焦了，覺得差不多兩面都金黃了，而油也出得差不多了，把肉盛出來備用。 2.鍋內留一點底油，倒入冰糖，小火慢慢把冰糖炒化至金黃色。倒入肉塊，翻炒均勻，使每一塊肉上都粘滿糖色。 3.加入沙茶醬、老抽、料酒、蔥、姜。一次性加夠水，蓋蓋兒燜20分鐘。20分鐘後倒入豆腐結和鵪鶉蛋，繼續燜15分鐘。出鍋前加入適量的鹽就可以了 ... [/I] 八.香濃軟糯紅燒肉 材料：五花肉、桂皮、八角、姜、紅棗 調料：老抽2湯匙、鹽1茶匙、糖3茶匙 做法： 1.五花肉切成2厘米大小的塊兒，姜去皮切片。鍋中倒入油，趁油涼時放入桂皮和八角用小火炒出香味後，改成大火，倒入五花肉翻炒變色後，繼續煸炒2分鐘直到出油。 2.倒入老抽、糖和鹽，把所有調料炒拌均勻後，繼續翻炒5分鐘，以便上色和入味。然後倒入開水(一定是開水)，水量要沒過肉麵，煮開後撇去浮沫。 3.放入紅棗和薑片，蓋上蓋子，轉小火燉40分鐘，期間要留意鍋中的水量，不夠時添加少許開水。40分鐘後打開蓋子，調成大火收湯，這樣才會有一層黏稠濃郁的湯汁包裹在每塊紅燒肉上 ... [/I] 九.上海風味版筍乾紅燒肉 材料：五花肉、筍乾、老抽、啤酒、五香粉、冰糖、大蒜、八角、開水 做法： 1.筍乾清洗乾淨後，放入鍋內加適量水(沒過它2厘米為宜)，大火煮開後關火，放置冷卻，然後換涼水浸泡2小時，中間換一次水。五花肉洗凈，切成1厘米的方塊狀，用廚房紙吸干表面水分。 2.炒鍋中放入油，燒至七成熱時下入五花肉，煎至肉塊兩面顏色微焦時盛出。 3.將煎五花肉的油倒出不用，鍋內加入開水，放入肉、老抽、啤酒、五香粉、冰糖、大蒜和八角。大火煮開，撇去浮沫後轉小火，燉約30分鐘。 4.放入浸泡好的筍乾，調入鹽，攪拌均勻繼續燉煮20分鐘後即可出鍋 ... [/I] 十. 芋頭紅燒肉（香芋扣肉） 材料： 五花肉一盒、蒜、姜、干檸檬、綠茶、花椒、辣椒、冰糖 做法： 1、鍋倒底油少許，涼油入糖小火慢炒至出棕紅色泡沫，下控干水分的肉塊翻炒均勻上色。加入料酒少許，直至肉上全部裹上色澤，放入姜蒜並添水大火煮，倒入砂鍋中，放入香料，蓋上蓋子，煮沸後，小火燉一個半小時。 2.先把芋頭炸至表面硬一些，然後等肉燉一個半小時之後放進砂鍋內，再一起燉半個小時即可出鍋。 3.把芋頭撈出，墊在盤底，再把肉放上面，澆上一點汁 ... [/I] 十一.客家人的梅菜扣肉 主料：帶皮豬五花肉l000克,梅乾菜200克,醬油20克,清油l000克. 做法： ①把豬肉的肉皮刮洗乾淨,放入冷水鍋中,上火煮至八成熟,撈出用凈布擦去肉皮上的水分,趁熱抹上醬油; ②鍋上火,倒入清油,燒至八成熱,將五花肉皮朝下放入鍋中炸至呈深紅色,撈出晾涼,皮朝下放在砧板上,切成7厘米長,2厘米厚的大片,要把皮切斷;將肉皮朝下整齊地碼在碗內,肉上放梅乾菜,均勻倒入醬油,入蒸鍋蒸約30分鐘至肉軟爛,取出扣在盤子裡. ... [/I] 十二. 微波版紅燒肉的做法 原料：五花肉7兩，料酒150ml，醬油，糖（最好用冰糖）做法： 五花肉切塊（不要太小塊，也可以放沸水裡燙一下）。取一微波爐的碗，放入五花肉，加入料酒、醬油、糖。醬油和糖的用來按各人的口味。調料差不多要淹過肉，不夠可加點水。 放好調料後，加蓋，放入微波爐，高火2分鐘——中火20分鐘——高火1分鐘就可以了。 注意：微波爐做菜的時間與原料的份量有直接的關係，如果肉少了，時間和溫度也要相應調整。 微波爐的高火、中高火、中火、小火也與爐火的溫度相對應，但是微波爐的加熱時間要比爐火短大約1/3，並且水分會喪失更多。用微波爐做菜的時間與原料的份量有關，上面只是一個參考做法。需要自己試做1，2次以後才能很好的掌握。 ... [/I] 十三. 腐乳紅燒肉的做法 原料：五花肉，腐乳3小塊就行了。 做法： 1、豬肉用溫水洗凈，切成小塊。鍋中放一點油就行了，放薑片，倒入肉塊去煸。大火煸個5到6分鐘，把肥肉的油煸出來才好吃 2、然後加入醬油，料酒，在煸一分鐘。 3、倒點腐乳汁將腐乳搞爛,加些白糖和白酒攪拌均。加些水可以淹沒肉就行了。 4、倒入調好的腐乳汁。大火燒開後轉小火 5、小火大概30到40分鐘就可以了，湯汁收的差不多的時候，大火收一個汁，加點雞精就可以出鍋了。 十四. 好吃不油膩的紅燒肉 ... [/I] 材料： 五花肉1kg，八瓣兩顆，黃豆100g（提前泡一夜），黃酒20g，米醋40g，白糖60g，生抽80g，骨湯200g。做法： 1、肉沖洗乾淨，拭乾水分，改刀成3cm見方的塊，豆子控干水備用 2、熱鍋熱油爆香八瓣，放花肉翻炒3分鐘，逼出肉里的油脂； 3、肉稍變黃色，把鍋子裡的油全部倒出； 4、加入黃酒、米醋、白糖、生抽、熱的骨湯，黃豆一起煮到沸，開蓋維持旺火3分鐘； 5、蓋上鍋蓋轉文火30分鐘，燒到湯汁基本收干，黃豆表皮出現皺皺就可以了。 6、肉超級酥爛，入口即化。油脂基本在頭一道的時候，就被控出，豆子又吸附了一部分，可以放心吃了。 ... [/I] 十五.蘇式紅燒肉 原料：帶皮五花肉，干山楂片，老抽，冰糖做法： 1、帶皮五花肉洗凈，切成麻將塊;干山楂片沖水洗凈。 2、盆中裝入涼水，加入一大勺料酒，放入五花肉塊，浸15分鐘。 3、將浸好的五花肉塊和干山楂片放入砂鍋里，加入足量的水，至少高過肉塊兩寸以上。 4、大火燒沸30分鐘，中間不斷用勺子撇除表層浮沫。 5、轉小火微沸，一個半小時。(中間我加蓋了超市里買來的濾油布，幫助去掉一些油份，沒有的話可以不用。) 6、轉入炒鍋中(不必盛入太多湯，略和肉塊一樣高就可以了)，倒入老抽一大勺，中火燒30分鐘至湯汁收濃。 7、加入冰糖(老麥說的是一斤肉一兩糖，這個比例北方人吃肯定是甜了，所以500克肉加40克糖就差不多了)，燒到汁濃，加點鹽調整一下味道，最後點香油出鍋。

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文章來源取自於：

每日頭條 https://kknews.cc/food/3y254ry.html

MOMO購物網 https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=5595614&memid=6000007380&cid=apuad&oid=1&osm=league

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