金牌店家

跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
   
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶
   

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
   
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感
   

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
   
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度
   

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
   
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
   
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚
   

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
   
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
   
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人
   

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
   
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
   
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆
   

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
   
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉
   

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
   
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
   
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化
   

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
   
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
   
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕
   

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
   
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
   
3. 趁熱吃，饅頭口感最好
   

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
   
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
   
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間
   

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
   
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路
   

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
   
2. 留一點餘裕，才會想再回來
   
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
   
2. 巷弄裡的熟悉感
   
3. 不需要解釋，就能被理解的味道
   

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

圓環邊蚵仔煎會失望嗎？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事藍家割包好吃嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，御品元冰火湯圓男生會吃得飽嗎？

等你有一天，再回到這座城市。頃刻間綠豆沙牛奶專賣店需要特地跑一趟嗎？

如果你是第一次來臺北，圓環邊蚵仔煎真的有誠意嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，胡記米粉湯推薦嗎？

也不用為了排行而奔波，阿淑清蒸肉圓價格合理嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，胖老闆誠意肉粥會不會太鹹？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，富宏牛肉麵會不會太鹹？

然後在心裡對自己說一句：藍家割包當宵夜適合嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，胡記米粉湯吃過會想再來嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

席慕容：七里香及賞析　　溪水急著要流向海洋　　浪潮卻渴望重回土地　　在綠樹白花的籬前　　曾那樣輕易地揮手道別　　而滄桑了二十年后　　我們的魂魄卻夜夜歸來　　微風拂過時　　便化做滿園的郁香　　七里香賞析：　　這首詩的內容可一言以蔽之：“追夢少年輕別離，滄桑中年重故園。”其結構亦一目了然：第一節以隱喻統攝全詩，后兩節的具體描寫則分別闡釋了第一節兩句詩的含意。　　“溪水急著要流向海洋”形象地揭示了我們每個人都曾經有過的“追夢情結”：“少年不識愁滋味”的我們，不都曾天真地以為夢想總在遠方嗎？認定了方向，便收拾行囊，義無反顧地闖向那一片未知的天地。第二節詩人具體地再現了當年自己離家追夢的情景：“在綠樹百花的籬前，曾那樣輕易地揮手告別。”“顛狂少年輕離別，辜負春時節”。家鄉的樹再怎么濃綠，花再怎樣潔白，也總挽留不住一顆年輕的不安分的早已躍躍欲試的心。　　“浪潮卻渴望重回土地”是前句的逆過程，寫出了存在于每個游子內心深處的“鄉愁情結”。年齡漸長，閱世漸深，方明白“此心系故園，情懷追昨天”之理，無奈時光不可倒流，再也無法回到少年爛漫時。等到“滄桑了二十年后”，驀然回首，才發現“濁酒一杯家萬里，燕然未勒歸無計”，不由心生“黯鄉魂，追旅思。夜夜除非、好夢留人睡”之感。好不容易入睡。唯有在夢中，“魂魄”方可“夜夜歸來”，去親近那株故園籬前的七里香，于是整個夢境里便有一陣微風拂過，郁香滿園。　　在詩中，詩人雖未直接點題“七里香”，但處處可見其影蹤。故園籬前七里香的“綠樹白花”，雖經二十年歲月流光的無情磨洗，依然鮮活如初，宛在眼前。七里香不僅一直盛開在遙遠的記憶里，更是永遠綻放于游子的心田上。七里香“滿園的郁香”仿佛被賦予了一種神奇的魔力，居然穿破厚重的時空之墻而陣陣襲來，頓時讓詩人沉醉迷失于這亦幻亦真的境界里了。七里香的白花、郁香，把后兩節巧妙自然地融為一體，二十年、千萬里的時空的裂痕，就這樣全被一株小小的七里香撫平了。　　 席慕容作品_席慕容詩集_席慕容散文集 席慕容的詩 席慕容：如歌的行板及賞析 席慕容：月桂樹的愿望及賞析分頁：123

（一）旅人書香 透過疾馳的列車望向窗外，常有一棵樹孤立于原野上。想來自己也是一棵樹，輾轉于故鄉與他鄉之間的樹。無論身處何方，鄉愁是一份永遠的孤獨。孤獨的世界里，卻常能從書中重逢熾烈的鄉情。旅行的本質是學習，文化、歷史、環境融入這萬千姿態的世界。旅行有一個誤區：還沒有積累和具備所需要的接受能力迫不及待地去觀光。于是除了拍照，便是走馬觀花，以至于經由的地方，因懶散、倦怠、焦慮與無知，對文化和內涵完全不知，錯過了無數美景。 讀書在旅行中。每次到省城，必去中央書城。咖啡色書架、木制回廊、歐式欄桿配以柔和燈光，讓書店沉穩而不失優雅和溫馨。讀書，就像一座碾子，那些堅硬的谷物是生活中的養分也是苦難。一圈圈，重重地緩緩地碾過，碾成細碎的、充滿糧食芬芳的人生。在果戈里書店讀書，宛如在一個至美的世界里旅行。果戈里書店以俄國作家果戈里名字而命名，這樣有味道，擁有獨特氣質的書店在黑龍江難以找出第二家。邁進書店的那一刻，一眼就看見高處五彩斑斕的歐式古典玻璃窗，陽光暖暖地照進來與室內的燈光水乳交融，氣氛溫柔，空氣中彌漫著淡淡咖啡香，舒緩的音樂蕩漾在耳邊，感覺無比溫暖，好像有雙手給身體和心靈以無比溫柔的撫慰。這里不僅有大量文學藝術圖書，還有哈爾濱老照片、俄羅斯當代畫家的油畫作品、特制的紅茶與牛排。穿過一樓，沿著印有歲月履痕的臺階步行到二樓，墻上的油畫鑲嵌在金色復古畫框里，畫中少女身著深紅色禮服，一本翻開的《圣經》靜靜地躺在膝上。少女表情安然，左手撫摸經書，右手握著一支木質書寫筆認真地做著標記。大廳中央有一尊純白色大理石雕像，女子側坐椅上，面帶微笑注視著翻開的書籍。雕像下是圓形底座，還有一只環形立體書架，經典書籍一本挨著一本，默默等待著懂它的讀者。精裝書連成的精致拱門在柔和燈光的照射下散發清輝，“書”拱門的兩旁是盛開的鮮花。穿過拱門，走上臺階，扇形書架間的空白處，懸掛著果戈里、莎士比亞等文學巨匠的畫像，斯人遠去，有質感的圖書卻承載了作者的思想和靈魂。任何一個凡人都不得不在時間的長河里臣服，無法把生命定格在最曼妙的時辰，唯有文字能夠將真實、虛幻、美丑、時間和記憶封存。果戈里書店為讀書人點亮心中最明媚的燈盞，超越了經營本身，站在“文化”的高度，做著一件極有品位、格調、情懷的事。 也曾經在城市的雨里，被間隔到一棟繁華的店鋪，店鋪中竟然鬧中取靜設置了一間書屋。書香馥郁，安安靜靜地蜷在沙發里，挑上一本，翻開第一頁，屬于自己的世界也隨之開啟。讀萬卷書，行萬里路。讀書與旅行，是人生中極為美妙的體驗，人生行進中的幸福與優雅，莫過于書香滿心懷。 （二）生活書香 心靜了，世界便靜了。下班回家，喝口熱茶，像頭營養不良的北極熊，在無數個風雪彌漫的日子里，喂養著心靈。拉下窗簾，隔絕在室外的喧囂中，一壺水泡在電爐上，熱氣裊裊，間或有書頁細響……這樣的寒夜多么溫暖，書中的情境通過脈搏抵達心的深處。如張曉風女士所說：“在寒冷的此刻，一杯熱茶一本書令人再活了過來，覺得人生還是值得熬下去的。”即便長得不漂亮經歷挫折失意有什么要緊？讀書，就為活出一種精神、一種品位、一份至真至性的精彩，只要不自棄，沒誰可以阻礙你活得漂亮的腳步。 和所有忙于生計的人相同，一面忙工作，一方面手機之類的智能設備刷微信占用時間，沉入忙碌的漩渦，在習慣中重復日復一日的生活內容。如果這時不能給讀書分配足夠的時間和精力，人便會逐漸失去自己的特色。攢了很多年的書，一本本集起。書已很老舊，卻舍不得丟掉其中任何一本。從一個地方，一箱子一箱子，很沉很沉的輾轉到另一個地方。試著在電腦上閱讀一本小說，刷新時會有窗口彈出，QQ冷不丁還會響幾聲，思緒隨時都可能被切斷，心也跟著浮躁起來。而在翻著一頁頁的書紙時，安全感立刻就會浮上心頭。甚至設想，如果有一天，開這樣一間書吧：面積不大，墻上掛幾幅傳統水墨畫，桌上插一些代表季節的鮮花，附帶悅耳潤心的音樂，一杯咖啡或一盞淡茶。在書架的上面，養些許綠植，再放幾只白凈的青花瓷，大致看上去簡單整潔、清麗素雅……人活著，除了工作生活，吃飽穿暖，親情友情愛情之外，總有想要去實現的夢想吧？ 書是女人經久耐用的時裝和化妝品，即便普通的衣著，素面朝天，走在花團錦簇濃妝艷抹的女人中間，讀書的女人反而格外引人注目，那是氣質、修養，是渾身流溢的書卷味。讀書可以讓你在每個場合妙語連珠，隨機應變；讀書可以讓你面對世間紛擾從容應對；讀書可以讓你在雜亂無章的事件中迅速理出頭緒，找到根源。人情市井、心理痕跡、歷史淵源、政治脈絡、天文地理，只要讀進去了一定有機會用上。閱讀讓我們發現原來世界上還有如此之多精彩的人和故事，它是一種精神呼吸，使生命吐故納新，承載著歷史，承載著記憶，承載著歲月。 時光走得很遠，走得很快，我們思念故人，被故人思念。過去的書，被置放在閣樓上，有天去找一篇寫過的有關山水的文章，翻到厚厚的剪報本，凝望已失去墨香的文字，那段無法忘懷的歲月再一次泉涌眼前：退休的、去世的，失去聯系的朋友們，活生生的如在眼前。寫作和讀書雖是不同的兩個過程，但它們猶如形影相隨的孿生兄弟。“讀書破萬卷，下筆如有神”這句古詩充分印證了讀書在寫作中的重要性。那位幾十年如一日清晨在管理區的街道上掄著掃把的石寶泉，采訪那天，他家嫂子炒的土豆絲和新蒸的大饅頭的香甜還在齒間繚繞；那位家里養了幾十頭奶牛從河南嫁過來的將豫劇《花木蘭》唱的婉如只百靈鳥般百轉千回的相貌清秀的姐姐；那位樸素真摯帶著學生捕捉蝴蝶做標本的生物老師；那位憨厚實誠，始終筆耕不輟的從山東來的兄長；時年剛畢業可愛的小方老師，已經做了母親，成長為非常優秀的語文教師；離開農場幾十年還掛牽著農場的知青前輩；山河四區一位報道員老魏，人耿直且有才華。老魏患病臨終前，將他刊發在報紙上的文字獲得的最后一份稿酬拜托管理區的人員轉交給他。春節領導去看他時，老魏說，我已經不需要錢，錢還是給更需要幫助的人。四年的時間，走遍那里的土地；四年，仿佛是一百年，已融合進血液和生命中，注定這一生交織一起。那是我離開家鄉，獨自一人去一塊土地。那些閱讀過的書籍就像一顆顆種子，生根發芽，在心里建起了一座花園，黑暗的低谷開滿燦爛的薔薇，再難的困境都能透出光亮。因為讀書，有能力飽蘸真情記下這些陪伴過的真摯淳樸的人兒和世界。 世界上有三樣東西別人搶不走：吃進肚子里的食物；藏進心中的夢想；讀進腦袋里的書。讀書，不一定能成為影響世界的偉人，但一定可以成為一個更好的自己。人的容顏基于遺傳難以改變，但精神可因閱讀而蓬勃向上。青春之美短暫不可再生，而思想美、靈魂美會隨著歲月的積淀綻放光華。有學生問，老師您童年看什么書呢？一時無語。遙想學生時代，到處借書。借到一本書后，興奮地不分白天黑夜讀，一邊吃飯一邊讀，生怕讓人搶了去。生存在喧囂的塵寰里，跌宕起伏的生活讓女人懂得堅強，一篇純美干凈的文字如同一首浸入心扉的高山流水或春江月夜，幸福的味兒、勁兒、神兒，當跳躍著的文字與女人的心靈碰撞后，靈魂就會擁有一顆明亮璀璨的珍珠，心情也會因此而飽滿充實。歲月可以奪走一切，卻奪不去讀書那顆寬厚、智慧、純真、善良而又傲嬌的心。在與書相依相伴幾十年的歲月里，年華在回眸中老去，當光陰把皺紋一寸寸地刻在肌膚之上時，當可以掙脫心靈的羈絆，獨自任思緒在空中回旋飛舞時，突然看見時光的手，正慢慢送來一份叫“成長”的禮物，在流逝的歲月中學會接受和奮進。 （三）時代書香 知識女性因其豐厚的文化底蘊、良好的道德素養、強烈的自我發展意識和教育引領作用而成為一個重要的社會群體。讀書的養成源自靈魂深處一種力量的召喚，這種力量使人即使身處逆境，也充滿前進的力量，時時刻刻保持著一個良好的心態。心態是個奇妙的東西，它會產生神奇的力量，促進反省和改變。 有人覺得讀書是學生時代的事，現在讀有點晚了。其實，一點都不晚，什么時候都不晚。連續在信訪崗位工作25年的朱大姐，被國家信訪局授予榮譽證書。這個為大姐自豪的時刻，情不自禁回憶起退休送別她的飯桌上，大姐從座位上站起，因為激動漲紅的面頰折射著耀眼的光芒，她激動的唱起《北大荒人的歌》，大家一起跟著唱《北大荒人的歌》，工作的辛勞、彼此相濡以沫的理解，頃刻間化作了百感交集的淚水。這些可愛的同志，在彼此相處的歷久彌新更替進步的歲月里，始終謙虛、善良、有禮、理性、克制，完美塑造展示了九三信訪人的情懷和素質。因為讀書，無論在哪個崗位工作，始終擁有不變的情懷，激勵自己永不懈怠，擁有一份向上達觀的能量努力傳遞給身邊的人。 文字有著溫暖堅定的內核，感受生命向上的張力。她宛如最懂你的好友，在溫柔的夜里與你對話，回憶經歷中最美好的片段，溫習曾使心震撼的鏡頭：也許是一朵很小的曠野花，也許是蒼茫的暮色……瑣碎而平凡，卻能推開平淡，遼闊生命。去嫩江縣參加讀書會，用一天時間讀完了《額爾古納河右岸》，作者遲子建對生命終結時運用的筆墨充滿溫情，死是向生的，“死亡”不再是簡單意義生命的結束，而是生命另一種存在的開始。作者筆下的人物在經歷親人離去的巨大痛苦后，以溫情來化解、沖淡、緩和死亡的恐怖、悲哀和痛苦，帶著對親人的無限懷念，豁達地對待人生。這是一本沉重的書，粗獷簡單、神秘卻又質樸。書中的鄂溫克人愛大自然給予的一切饋贈，善良到臨死前還考慮一棵樹的生命。哪怕是一朵云彩、一枝樹杈、一束頭發這樣細小的東西都被賦予生命。書中描述的各種死亡都有其自身命運走向：一個人、一只鹿、一棵樹甚至一個民族都沿著命運軌跡一步步走向死亡，但死亡不是最終歸宿。將死亡、消亡的力量轉化成新生生命的力量，這些都給人積極向上之力量。 步入教育行業讀的第一本書叫做《讀書，是教師最好的修行》，教師閱讀更具時代意義。教化學生讀好書，對學生語文學習的熏陶，讓他們直接體味母語的美和力量。一個孩子從出生之日起就劃定了他的民族語言和一生的精神格局。一個人語言的涵養，就是他的文化素養。課堂教學中處處離不開美，使學生在愉快求知的氣氛中，獲取知識的營養和美的享受，這種美的傳播是讀書意義的升華。任何一門課程都與美相關，各門學科的知識內容中都不乏審美因素。如語文教學，可讓學生認識語言美，感受、欣賞文學作品美，并積極培養學生用語言創造美；體育教學，可認識人體的運動美、力量美、姿態美，在自由、舒展的運動中表現美、體驗美；地理教學，讓學生認識祖國大好河山美，激發學生崇高的愛國主義情感；歷史教學，讓學生認識中華民族悠久的歷史，燦爛的文明，激發學生振興民族、報效祖國的決心和意志；數學教學，可以讓學生認識數學科學的結構美、勻稱美、秩序美、和諧美。課堂教學中，教師的溫文爾雅的儀表美、生動幽默的語言美、活潑開朗的教態美、師生關系的和諧美都是一種無形的美育，它能使學生在課堂上如坐春風、興味盎然，在審美快樂中掌握知識。許多年過去，當你看到圍在你身邊的學生的時候，你會含著激動的淚花，牽著他們的手。讀書，使一名教育工作者變身厚積薄發的美和愛的使者，在課堂上，綻放最美的花，朵朵，簇簇，飛揚在春天里，怒放在生命中。 讀書是一個國家強盛的標志，國家幸福的根基深深地扎進社會和歷史的土壤里。讀書帶你走出本領恐慌，培養人文精神、涵養政治倫理、提升思想境界，這是一種生活態度、一種工作責任，更是一種精神追求。翻開書頁，智慧的陽光照亮時代和前進的人生。隨時準備著，和強大的祖國、奮進的家鄉一起，攀登更高更遠的山峰… … >>>更多美文：散文隨筆

2013年頗有深度的十九句話　　【第一句】被恨的人沒有痛苦，恨人的人卻終將遍體鱗傷，所以，絕不去恨人。　　【第二句】緣分是本書，翻得不經意會錯過，讀得太認真會流淚。　　【第三句】不同傻子爭辯，否則就搞不清誰是傻子了。　　【第四句】學歷是銅牌，能力是銀牌，人脈是金牌，思維是王牌。　　【第五句】成功的人不是贏在起點，而是贏在轉折點。　　【第六句】錢有兩種：花掉的是錢，是財產；沒花掉的是“紙”,是遺產。　　【第七句】長得那么美那么帥氣，自己卻不知道，這就是氣質；那么有錢那么有才華，別人卻不知道，這就是修養。　　【第八句】把脾氣拿出來，那叫本能；把脾氣壓下去，那叫本事。　　【第九句】簡單的事重復做，你就是專家；重復的事用心做，你就是贏家。　　【第十句】管好自的嘴，講話不要圖一時痛快、信口開河，“良言一句三冬暖，傷人一語六月寒”,說話要用腦子，敏事慎言，話多無益，不揚人惡，自然就能化敵為友。　　【第十一句】沒有愛的生活就象一片荒漠，贈人玫瑰，手有余香，要“學會愛別人其實就是愛自己”,讓愛如同午后陽光溫暖每個人的心房。　　【第十二句】多去理解尊重別人，常懷寬容感激之心，寬容是一種美德是一種智慧，海納百川是多么廣闊，感激你的朋友，是他們給了你幫助；感激你的敵人，是他們讓你變的堅強。　　【第十三句】這個世界，有兩件事我們不能不做：一是趕路，二是停下來看看自己是否擁有一份好心態，好心態是一生的好伴侶，讓人愉悅健康。　　【第十四句】人情，人情，人之常情，要樂善好施，長于交往，“平時不燒香，急時抱佛腳”是行不通的，所以，“人的情緒要儲存”,就象銀行存款，存的越多，時間越長，紅利就越大。　　【第十五句】遇事不要急躁。不要急于下結論，尤其生氣時不要做決斷，要學會換位思考，大事化小、小事化了，把復雜的事情盡量簡單處理，千萬不要把簡單的事情復雜化。　　【第十六句】學會知足，人生最大的煩惱是從最沒有意義的比較開始，這世界總有不如你的人，也總有比你強的人，當我哭泣我沒有鞋子穿的時候，我發現有人卻沒有了腳。　　【第十七句】如果敵人讓你生氣，那說明你還沒有勝他的把握，根本不必回頭去看咒罵你的人是誰？如果有一條瘋狗咬了你一口，難道你也要趴下去反咬他一口嗎？不要太在乎別人的咒罵。　　【第十八句】別把工作當負擔，與其生氣埋怨，不如積極快樂的去面對，當你把工作當作生活和藝術，你就會享受到工作的樂趣。　　【第十九句】人活著一天，就是有福氣，就應該珍惜，人生短短幾十年，不要給自己留下更多的遺憾，日出東海落西山，愁也一天，喜也一天；遇事不鉆牛角尖，人也舒坦，心也舒坦。 人生最經典的十句話 80后把這44句話看懂再去生活 30歲以后才能看懂的八句話分頁：123

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